〇月〇日の食卓, イベント

6月10日の食卓

昨日の朝の朝ごはん会「6月10日の食卓」は、大学2年生のまっちとの共同開催。
まっちがレポートを書いてくれたので、ご紹介します!
まっち、ありがとう◎

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今日は晴れたり、くもったり、ころころ変わりやすい天気ですね~いかがお過ごしでしょうか?

今日の食卓
・ささみの梅肉炒め
・煮卵
・ブロッコリーのオリーブあえ
・モモ肉のポン酢焼き
・大根漬けの梅干しあえ
・水菜の厚揚げ乗せ
・有明海産海苔
・玉ねぎと油揚げの味噌汁
・佐賀県産のお米
佐賀県のお米「さがびより」と「夢しずく」の食べ比べをしました !どちらのお米も主張が強すぎず、コシヒカリとはまた違った味で美味しかったです。

一人暮らしを始めたばかりの大学生が初めて作った煮卵や閉店間際に急いで買いに行ったささみ肉のエピソードなど、ほっこりするお話を聞けるのが、面白いなーと思いました。人にわざわざ話さないようなことでも、みんなとご飯を食べていれば、共有して話が膨らんで…素敵な時間でした!

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春休みにワーキングホリデーでお世話になった佐賀の農家さんのお米を食べ比べしたい!という思いで一緒に朝ごはん会を企画してくれました。
実際に行ってみて何かを感じると、それを誰かに伝えたくなるんですね。
こうやって「食」は楽しくなっていくんだろうな~と改めて実感。

佐賀での話をいろいろと聞いてから食べるお米は面白かったです。新潟のお米と比べると少し硬めで、朝に合いそう!
良い機会を作ってもらいました~。コメタクしたなあ。

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つながる米屋 コメタク

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「米を炊く」行為そのもののこと。 「米を炊く」人たちの発信をしていくこと。 「米を炊く」を始めたい人のために米を売ること。 「私たちの豊かさは何か」という問いに対して、「米を炊くこと」という仮説を立てて、米を炊いています。 暮らしの中に「好き」と「隙」を増やしていきたいです。
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